Pastelde berenjenas, zucchini (calabacín) y carne picada (carne molida) cebolla blanca cortada en plumas. (en rodajas mu y de lgadas y luego cortarlas a la mitad) • las de té de comino • berenjenas cortadas en rodajas no tan gruesas • crema de leche • pasta de tomate • Aceite de oliva • Sal y pimienta • carne picada (molida) 35 PREPARACIÓN Lavamos la berenjena y el calabacín, frotando muy bien la piel, bajo el grifo. Partimos la berenjena en lonchas, a lo largo, salamos y las dejamos que suden sobre un paño de cocina,mínimo media hora, con ésto conseguimos que luego no amarguen. Pasado el tiempo, secamos muy bien con papel de cocina las lonchas de berenjena. Aunque todo es cierto, no es sencillo encontrar una que aúne ambas verduras y que esté buena y sea fácil de hacer. Pero existe. Y precisamente te vamos a explicar a lo largo de este artículo cómo prepararla. Se trata de un pastel de calabacines y berenjenas al horno que no tiene rival. Enun bol, mezcla la harina, el huevo, la leche, el queso rallado (si lo estas usando), sal y pimienta. Remueve hasta formar una masa homogénea. En una fuente para hornear, coloca una capa de la masa preparada, luego una capa de berenjenas y calabacines fritos y repite esta secuencia hasta terminar con una capa de masa. Elmilhojas es un clásico pastel de forma rectangular que contiene merengue o crema pastelera entre dos capas de hojaldre espolvoreado con azúcar glass.Existen también variantes saladas de este pastel, como la que te presentamos en esta ocasión, elaborada con calabacín y berenjenas.Sigue leyendo Ingredientespara 2 personas:* 1 berenjena grande y 1 calabacín mediano cortados en láminas y cocinados al microondas o salteando en sartén.* 2 tomates corta Parapreparar la salsa de queso pondremos en la batidora el queso fresco junto con la leche y una pizca de nuez moscada. Batimos y rectificamos el punto de sal si es necesario. 7. Por último, montamos la musaka: en una fuente refractaria colocamos una capa de berenjenas y en los huecos que quedan entre ellas rodajas de calabacín. Lapreparo con hojas verdes, tomates, rodajas de calabacín y berenjena a la plancha, quinoa, queso de cabra, higos y aceite de oliva virgen extra. 10 Pizza vegetal con gorgonzola. Pizza vegetal de gorgonzola. La excusa perfecta para reunir a la familia en la mesa. Un rico pastel de mijo y pisto de sabor suave tirando a dulzón. 1 Precalentar el horno a 200º. . 2) Pelar y cortar en rodajas no muy gruesas el calabacín y la berenjena. . 3) Mezclar la salsa de tomate frito con las latas de atún. Añadir orégano al gusto a la mezcla. . 4) Poner rodajas de calabacín en una capa base en una fuente de horno pequeña. No tiene porqué ser redonda aunque queda muy bonito. 4353 recetas caseras de calabacin berenjena compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Albóndigas de carrillera ibérica en salsa de queso, berenjena y calabacín y muchas más. Descárgate la App. Últimas Pastel de berenjena y calabacín en microondas 8oMQ.