Recetade alubias con bacalao Ingredientes: ½ kg de alubias blancas; 200gr de bacalao natural; 1 tomate; 1 pimiento verde; 1 cebolla; 4 dientes de ajo; Agua; Aceite de oliva; Sal; Ingredientespara 4 personas. 250 g de verdinas, 1 diente de ajo, 1 cebolleta, 2 zanahorias, 1 puerro, caldo de verduras, pescado o agua, azafrán, pimentón dulce, 400 g de bacalao desalado o Alubiasblancas con borraja. 1- Unas 12 horas antes de empezar a cocinar, pondremos las alubias a remojo con aproximadamente el doble de altura de agua. 2- Coceremos las alubias en una olla a presión durante media hora, en el mismo agua donde han estado en remojo, junto con el puerro, la cebolla, 2 dientes de ajo, 2 zanahorias, Ingredientespara preparar ensalada de alubias para cuatro comensales: ½ kg de alubias blancas cocidas, las puedes cocer tú o utilizar de bote. Vinagreta de yema: tomate, 1 pimiento rojo, ½; pimiento verde, ½; cebolla pequeña, 1; aceite, 200 ml; vinagre de sidra, 100 ml; agua mineral, 50 ml; sal, al gusto; yema de huevo duro, 1 Cómohacer 'Empedrat', la ensalada de la abuela catalana con judías blancas y bacalao. 1. Cuece los huevos. Cuece los huevos en agua salada 10 minutos. Mientras, lava los pimientos, elimina las Ensaladade bacalao y alubias. gran des de bacalao, des alado y sin espinas • sal, cuidado con el bacalao • alubias pequeñas en bote ya cocidas • aceite de oliva • aceite Cocemoslos huevos, pelamos y los añadimos en trozos. Mezclamos bien la ensalada. 5. Aliñamos con la sal, el aceite y el vinagre y reservamos en la nevera una hora para que esté fría en el momento de servirla. Te contamos cómo preparar la receta de Empedrat, una deliciosa ensalada de alubias blancas tradicional de la gastronomía catalana Estareceta de berza con garbanzos de bote es uno de esos platos de cuchara que apetecen cuando los días de calor aún no llegan. Esta especie de puchero gitano es muy tradicional de tierras andaluzas, específicamente de la zona de Jerez-Cádiz. Cabe destacar que, dependiendo de dónde se prepare, la berza, col forrajera o col KarlosArguiñano elabora la exquisita receta Alubias blancas con col y morcilla en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¡espectacular en e ALUBIASO HABICHUELAS CON BACALAO Plato 4 porciones 25 min 35 min Medio 1 2 (4.9/5 - 8 votos) 10 Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página Ingredientes 4 qpyI6r.